Něco málo o PAVIN CAFFE
Láska na první doušek ☕️
Když jsme tuto kávu poprvé ochutnali v Itálii, okamžitě jsme propadli jejímu kouzlu. Není se čemu divit – naši italští přátelé si tajemství pražení, výběru nejlepších surovin a umění práce s kávou předávají už více než tři generace, od roku 1950.
Právě tuto léty prověřenou kvalitu přinášíme od roku 2009 i do České republiky, abyste si ji mohli vychutnat každý den i vy. Dopřejte si s námi výjimečnou chuť pravé italské kávy – od tradičních směsí až po výběrové jednodruhové kávy, které pražíme v malých čerstvých sériích.
Řemeslné pražení s duší Itálie
Každá směs PAVIN CAFFE vzniká s pečlivostí, kterou můžeme nazvat skutečným řemeslem. Používáme pouze vybrané odrůdy z prověřených plantáží, a každou fázi pražení sleduje zkušený mistr pražič za pomoci moderních technologií.
Naše kávy jsou postaveny především na vysokohorské arabice ze Střední a Jižní Ameriky, která jim dodává jemnost, eleganci a bohaté aroma. Pro plnější tělo a intenzivnější chuť pak využíváme robustu z pečlivě vybraných plantáží v Indii.
Výsledek? Káva, která spojuje italskou tradici, poctivé řemeslo a špičkovou kvalitu – a promění každý doušek v nezapomenutelný zážitek.
Vybíráme pro vás
O nás a naše nabídka
Naším cílem je nabízet kávu a produkty, které spojují tradici, kvalitu a originální zážitek.
V našem sortimentu proto nenajdete pouze výběrovou kávu a výrobky v BIO kvalitě, ale i další lahůdky:
-
originální čaje MOMENTI s jemnou chutí a vůní,
-
horkou čokoládu DELICE, která potěší malé i velké milovníky sladkého,
-
a zcela jedinečný kávový sorbet PAVINCINO, který spojuje svěžest dezertu s energií kávy.
Italská káva PAVIN CAFFE
Od roku 2009 máme v portfoliu také kávu PAVIN CAFFE – produkty z pravé italské rodinné pražírny s tradicí a důrazem na kvalitu.
Díky této dlouholeté spolupráci nabízíme autentickou italskou kávu, která si získala své místo nejen u nás, ale i u stovek spokojených zákazníků.
Naše vlastní pražírna
Vedle spolupráce s Itálií se věnujeme i vlastní výrobě. V naší moderní pražírně vzniká značka 1754 ROASTERY – www.1754.cz.
Pod touto značkou pražíme kávu z pečlivě vybraných plantáží a nabízíme jak tradiční espresso směsi, tak i jednodruhovou výběrovou kávu.
Díky tomu dokážeme obsáhnout celé kávové portfolio:
od italské komoditní kávy vhodné pro každodenní pití až po výběrovou kávu určenou pro milovníky jedinečných chutí.
Showroom a pražírna v Adamově
Naši firmu najdete v Adamově, na adrese Hradní 522.
Tady sídlí nejen naše kancelář, ale také showroom s vystavenými kávovary a příslušenstvím, které prodáváme. Stejný prostor je zároveň i srdcem naší pražírny 1754 ROASTERY.
Místo využíváme nejen jako zázemí pro obchod a výrobu, ale i jako prostor pro setkávání:
-
pořádáme baristické tréninky,
-
odborné přednášky,
-
a další akce spojené s kávovou kulturou.
? Jak se k nám dostanete?
Navigovat k nám můžete jednoduše kliknutím zde: MAPA
Káva zrnková Eccelso - gourmet arabica 100%
ECCELSO – elitní arabika s výjimečně jemným charakterem
ECCELSO je směs nejprestižnějších a pečlivě vybraných arabik, které se vyznačují jednotným tvarem i barvou. Spojením těchto zrn vzniká mimořádně elegantní směs, která nabízí espresso s výjimečně sladkým, jemným a kultivovaným profilem.
Tato káva představuje špičku mezi arabikovými blendy – má čistou přírodní sladkost, vyváženou, velmi jemnou aciditu a hedvábné zakončení, které ocení i ti nejnáročnější milovníci espressa.
Směs ECCELSO je ideální pro ty, kdo hledají espresso zaměřené na eleganci, jemnost a čistotu chuti. Je to káva bez tvrdosti, bez hořkosti – jen hladký, sladký a plně arabikový zážitek.
Profil kávy
-
CREMA: jemná, hladká, trvalá
-
TĚLO (CORPO): střední, elegantní, příjemně zakulacené
-
KYSELOST (ACIDITÀ): velmi jemná, elegantní, vyvážená
-
SLADKOST (DOLCEZZA): výrazná přírodní sladkost
-
JEMNOST (FINEZZA): mimořádně čisté, dlouhé zakončení
-
HOMOGENNOST (OMOGENEITÀ): elitní homogenita arabik
-
KOFEIN (CAFFEINA): nižší až střední obsah
ECCELSO je směs pro ty, kdo hledají espresso s noblesou – hladké, sladké, kultivované a perfektně vyvážené.
Prvotřídní volba všude tam, kde má espresso působit skutečně luxusně.
Původní text výrobce
“I più prestigiosi e selezionati caffè arabica, dalla forma e colore particolarmente omogenei, si fondono in una miscela d’élite.
Il risultato è un espresso eccezionalmente dolce e raffinato, tipico dei migliori caffè arabica lavati con un’acidità molto elegante e bilanciata, perfetto per gli estimatori più esigenti dell’espresso.”
Výrobce:
Caffè Pavin S.R.L., Via Chiesa 47, 35019 Tombolo (PD), Italy
Káva zrnková Superbar
SUPERBAR – jemnost, harmonie a sametová elegance
Směs SUPERBAR je složena z pečlivě vybraných kávových zrn sjednocených tvarem i barvou, díky čemuž nabízí espresso s mimořádně jemným, harmonickým a kultivovaným charakterem. Tato směs je vytvořena pro milovníky elegantní chuti, přirozené sladkosti a hedvábně jemné cremy, která dodává šálku luxusní dojem.
Superbar je káva, která zaujme vyvážeností a jemností. Má lehce naznačenou aciditu, střední tělo, čisté zakončení a obecně působí jako velmi příjemné, uhlazené espresso. Hodí se pro každodenní pití a skvěle sedí jak samostatně, tak v mléčných nápojích.
Profil kávy
-
CREMA: extrémně jemná, hladká, hedvábná
-
TĚLO (CORPO): středně plné, harmonické, elegantní
-
KYSELOST (ACIDITÀ): velmi jemná, decentní
-
SLADKOST (DOLCEZZA): přírodní, uhlazená sladkost
-
JEMNOST (FINEZZA): čisté, kultivované zakončení
-
HOMOGENNOST (OMOGENEITÀ): velmi jednotná směs pečlivě vybraných zrn
-
KOFEIN (CAFFEINA): střední obsah, ideální pro celodenní espresso
Superbar je směs pro ty, kteří ocení jemnou eleganci, hladký chuťový profil a naprosto sametovou cremu. Espresso, které neurazí nikoho a potěší téměř každého.
Káva zrnková Espressobar - směs arabica a robusta
ESPRESSO BAR – harmonie síly a jemnosti
Směs ESPRESSO BAR je pečlivě složená z vybraných kávových zrn, která dávají espressu harmonický, vyvážený a přitom rozhodný charakter. Tato směs se vyznačuje plným tělem, výraznou chutí a sametově jemnou cremou, která je výsledkem perfektně sladěného poměru jednotlivých kávových odrůd.
ESPRESSO BAR je káva pro ty, kteří v šálku hledají ideální spojení jemné elegance a živé intenzity. Každé zrno přispívá ke komplexnímu chuťovému profilu, který se vyznačuje přirozenou sladkostí, jemnou kyselinkou a elegantním zakončením, jež na patře zůstává dlouho po dopití.
Profil kávy
-
CREMA: bohatá, jemná a stabilní
-
TĚLO (CORPO): plné, harmonické, oblé
-
KYSELOST (ACIDITÀ): jemná, vyvážená
-
SLADKOST (DOLCEZZA): přírodní sladkost s nádechem karamelu
-
JEMNOST (FINEZZA): čisté, elegantní zakončení
-
HOMOGENNOST (OMOGENEITÀ): perfektní konzistence směsi
-
KOFEIN (CAFFEINA): ideální pro každodenní espresso
ESPRESSO BAR je stvořena pro dokonale vyvážené espresso s plnou chutí, hedvábnou strukturou a krásně jemnou cremou.
Směs, která potěší jak milovníky klasického espressa, tak profesionální baristy.
Káva zrnková GRANI D ORIENTE 100% arabica
GRANI D’ORIENTE – jemná arabika s květinovým a ovocným charakterem
GRANI D’ORIENTE je směs pečlivě vybraných arabik s mimořádně jednotnou barvou i velikostí zrn. Výsledkem je espresso s velmi jemným, harmonickým charakterem, které vyniká florálními a ovocnými tóny a působí elegantně, lehce a přitom chuťově bohatě.
Tato směs si zakládá na čistotě projevu. Nabízí přirozenou sladkost, jemnou a živou aciditu a dokonale uhlazené zakončení. Je ideální pro všechny, kdo preferují jemnější, něžnější espresso s delikátními aromatickými vrstvami typickými pro špičkové arabikové směsi.
Profil kávy
-
CREMA: jemná, světlá a elegantní
-
TĚLO (CORPO): lehčí až střední, harmonické
-
KYSELOST (ACIDITÀ): svěží, ovocná, příjemná
-
SLADKOST (DOLCEZZA): přirozeně sladká, čistá
-
JEMNOST (FINEZZA): kultivované, dlouhé zakončení
-
HOMOGENNOST (OMOGENEITÀ): vysoce jednotná arabika
-
KOFEIN (CAFFEINA): střední obsah
GRANI D’ORIENTE je ideální volba pro milovníky jemných, aromaticky bohatých arabik. Káva působí elegantně, vzdušně a má osobitý florálně-ovocný charakter, díky kterému je toto espresso unikátní a zapamatovatelné.
Původní text výrobce
“Miscela di caffè arabica accuratamente selezionati, dalla forma e colore particolarmente omogenei, conferiscono all’espresso un carattere molto gentile ed armonioso, una perfetta sintonia di note floreali e fruttate ricche dal gusto unico.”
Výrobce:
Caffè Pavin S.R.L., Via Chiesa 47, 35019 Tombolo (PD), Italy.
